济宁新闻网7月12日讯（记者 王瑞秋 张艳艳）要说现在什么食物最当红，那非小龙虾莫属了。喝一点啤酒，再上一盆小龙虾，想想就让人流口水。但千万注意，食用不当可是要付出代价的。

这是最新发生在苏州的一起病例，一名女子因食用隔夜小龙虾，一度出现意识模糊，险些进入昏迷状态。所幸经紧急救治，脱离危险。医生：“相比隔夜饭菜，小龙虾因为蛋白含量更高，细菌滋生更快，加热了也很难杀灭，所以隔夜的小龙虾是不建议吃的，容易引起腹泻腹痛这些消化道症状。”

另外，还有个话题也引起大家的关注：小龙虾能不能吃头？在最近播出的一档节目中，主持人和嘉宾进行了争论。那么小龙虾的头部到底能不能吃？医生解释，小龙虾的消化器官、排泄器官都在头部。头部堆积着分泌物和排泄物。尽管经过高温，里面的一些寄生虫能够被杀死，但仍不建议食用头部。另外，经检测，小龙虾头中有砷、镉、铬等重金属，极易致癌，食用头部存在风险。另外，医生提醒，尿酸偏高，或有痛风发病史的人群，吃小龙虾不要搭配啤酒，以免容引起痛风性关节炎的急性发作。对于已经死亡或者不干净的小龙虾也要拒绝食用，以免腹痛腹泻。

医生：“虾是高蛋白的食物，过敏体质的患者如果进食过多之后，就会出现全身瘙痒起红点的过敏症状，对于过敏体质的患者是不建议多吃的。”