济宁新闻网讯（记者 张平平 通讯员 俞玉）鸡蛋作为餐桌上的常见食物，价格往往受到市民们的普遍关注。但是您知道吗？最近随着气温的升高，鸡蛋的价格也是一路走高，甚至每斤马上要突破五元大关，这到底是为什么呢？

记者在邹城护驾山路农副产品市场，各种商品琳琅满目，叫卖声、讨价声此起彼伏，不少前来购买商品的市民都发现，这鸡蛋的价格和前几天相比差别有些大。

不少市民表示，从上周开始，鸡蛋的价格出现了明显上涨，仅仅一周左右的时间，零售价格每斤就上涨了一元左右。

据该鸡蛋摊老板介绍，每年夏天鸡蛋价格都会受到季节性因素出现上涨，天气热蛋鸡的产蛋量下降，市场供应量减少，在一定程度上抬高了价格。随后，记者探访了城区部分超市发现，相较于一周前，超市里鸡蛋的价格也出现了明显上涨。

根据山东省畜牧兽医局发布的市场行情分析，今年以来，我省鸡蛋价格经历几度涨跌在春节期间的第5至6周，鸡蛋平均价格为8.61元/公斤。从第11周开始到第21周，鸡蛋价格持续抬升，第21周鸡蛋销售平均价格为8.93元/公斤，比第10周的6.39元/公斤上升幅度高达39.7%。到第26周（6月24日至6月30日），鸡蛋销售平均价格来到了7.77元/公斤。有相关业内人士分析认为，此次价格上涨属于夏季高温期的季节性上涨。

相关人士表示，根据往年惯例，进入7月份，尤其是入伏之后，天气更为炎热，而蛋鸡属于没有汗腺的动物，在炎热夏季，由于体内温度难以散发，蛋鸡每日进食量会明显减少，从而造成产蛋率下降，这就是所谓的蛋鸡“歇伏期”。再加上近年来养鸡成本也在不断增高，小规模、老式鸡舍已经在业内逐渐退出，取而代之的都是大规模现代化的全自动化鸡舍，由于土地的取得、环保的认证、现代化鸡舍的昂贵造价，以及人工、水电等成本的也在逐年提升，蛋鸡的养殖成本也随之提高。