济宁新闻网11月7日讯（记者 刘长雨 王红艳 通讯员 王玉鸿 张炀）一大早，邹城市太平镇西纪沟三村的步宪礼已在自家棚里忙活起来。这几天，他家的头茬黑皮鸡枞菌喜获丰收，采购的订单接踵而来。

“现在每天能采接近200斤的产量，一月能收入4000多块钱，要是一年两季蘑菇，能相当于打工五六年的效益。”步宪礼激动地说。

看着每天的收入，步宪礼格外高兴。邹城市太平镇是当地的食用菌生产基地，今年7月份，镇政府积极发挥特色产业优势，与当地企业探索实施“1+1+4”模式，由企业员工带动一名贫困户和四名普通农户发展食用菌种植，将有劳动能力的贫困户捆绑在特色产业链上，带动农民增收。可最初找到步宪礼时，他却顾虑重重。

为了打消村民顾虑，企业筹建了60个标准化大棚免费提供给农户，并预支菌包，安排技术人员指导农户科学种植。

山东常生源生物科技股份有限公司总经理常猛介绍，产品卖不了，由公司统一收购再销往各地，确保老百姓赚到钱。企业也可以销售菌棒，按一个大棚3万个菌棒来计算3年即可收回成本，从而实现双赢。

由企业做后盾，给农户吃下了“定心丸”。今年8月份，60个大棚全部承包出去，然而，没想到国庆前夕的一场大降温导致刚出的菌芽冻伤，幸好技术人员及时应对，帮助农户度过难关。

一个多月来悉心照料，60个大棚的菌菇陆续收获，带动10余户贫困户实现脱贫。邹城市太平镇将计划再新建食用菌大棚300个，与当地17家食用菌生产企业联合，全面推广“1+1+4”脱贫模式，助力农民致富增收。

邹城市太平镇党委书记徐相斌表示，通过扶志加扶智，授人以鱼又授人以渔，以这种方式解决脱贫长效机制，真正从产业上从效益上实现脱贫。