11月8日，济宁首届餐饮食材展暨餐饮食材供应链发展交流会举行，百余家展销商和餐饮业采购商精准对接，打造一站式餐饮全产业链供需平台。

据了解，从高档的鲁菜湖鲜大餐到风味可口的甏肉干饭、煎包、夹饼、炸串等民间小吃，济宁遍布着7000多家中小餐饮商家，对各类餐饮食材有着巨大的需求。

本届展会展示产品包含肉类、速冻面点、预制菜肴、调理食品、火锅食材、水产食品、调味品、果蔬制品及食品设备等，从源头到餐桌，原料到成品，为餐饮企业全力打造一站式餐饮全产业链供需平台。

近年来，济宁各级供销社坚持为农、务农、姓农的总体要求，紧紧围绕推进乡村振兴战略，全力推进服务创新、经营创新和组织创新，农产品现代流通体系建设快速发展。中央厨房、超市连锁经营、电子商务等新兴业态蓬勃发展；通过龙头带动、招商引资、开放办社等多种举措，逐步探索出“集农产品生产基地、农产品分拣加工、冷藏储存、冷链物流、电子商务、社区配送等为一体”的中央厨房新业态，打造出从生产源头到消费终端的放心农产品全产业链流通新体系。