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凌晨4点,这里有济宁冒着热气的夜生活

2020-11-24 22:02   济宁新闻客户端  

夕阳收起了最后一点光辉

天空染上了一片浓稠的墨

星星点点的路灯相继亮起

来来往往的车辆踏上归途

有些人的一天已经结束

而有些人的一天才刚刚开始

在不起眼的市井里弄

阑珊的灯光照亮着夜晚的深沉

鼎沸的叫喊唤醒着工作的疲惫

可口的美食诱惑着饥饿的脾胃

刘庄路疏导点正在用它独特的魅力

召唤着过往的行人

再冷的天

也敌不过人间的暖

这个名字听上去

似乎不像一个夜市

既不时髦也不顺口

不过,这也正是它和其他夜市的不同之处

ENJOY

前身:“太东夜市”

2016年之前,刘庄路疏导点还不存在,有的只是一些沿街摆摊的小摊贩,他们日复一日起早贪黑,每次出摊都经历着风吹日晒的煎熬,因为这个小摊是他们赖以生存,养家糊口的饭碗。

2016年,刘庄路疏导点建成,不仅给摊主们提供了一个遮风挡雨的地方,也方便了前来吃饭的行人。

疏导点现有45家摊位,这里的美食多,客人也多。每天下午四点疏导点开始营业,凌晨四点送走最后一拨客人,工作人员们轮班将周边的卫生打扫干净才能回家休息。

每天的晚饭时间是刘庄路疏导点摊主们最忙碌的时候,也是最快乐的时候,热情招呼客人的大妈,应接不暇做烤冷面的摊主,抱着吉他弹唱的大哥……每个人都给这里增添了独特的魅力。

相对于饭馆,夜市是一个比较随意舒服的地方

在这里,只有随心所欲的畅聊和热气腾腾的美食

来这里吃饭的大多是“济宁打工人”,在普通的四方桌子前,他们可以卸下浑身的疲惫,全身心的享受美食带来的快乐。

秋天的第一杯奶茶过去了,冬天来了,你想要什么呢?肯定是一碗热腾腾的暖胃粥。八宝粥、水果粥、小米粥......来一杯粥暖手又暖心。

烤冷面

在刘庄路疏导点这“移动的小吃长城”里,烤冷面的拥趸最多。烤冷面板软糯宜人,又颇具嚼劲,蛋香四溢,柔嫩弹牙,得和它缠斗一番才能下咽。

臭豆腐

臭豆腐“闻着臭 吃着香”,焦脆而不糊、细嫩而不腻,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。

麻辣烫

麻辣烫可说是火锅的简化版。不同的是,把菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的菜放进翻滚的汤中,煮熟后捞出,淋上麻汁、辣椒油等酱汁提味。

烤鸡翅

鸡肉的香味和调料完美融合,摇摆的不止是鸡翅还有你的心,每一口下去都是味蕾的极致享受。

凉皮

晶莹剔透的凉皮,配上清爽的黄瓜,即使在冬天也有别样的滋味。搭配麻辣烫、烤海鲜等热腾腾的食物,有爽口解腻的效果。

锡纸烤粉丝

烤粉丝是带汤的,在一个类似餐盒上铺上锡箔纸,粉丝、金针菇、蛤蜊和少许青菜,开烤之后倒入高汤,煮开之后加入炒香的蒜蓉,撒上香葱和小米辣,蒜香中夹杂着微辣渗入舌尖,直击味蕾,鲜美入味。

煎饼果子

煎饼果子是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香。薄脆的煎饼摊上清脆的咸菜,入口酥脆,回味无穷。

烤面筋

烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。

烤海鲜

把烧烤和海鲜结合起来,那真是叫人幸福得不要不要的。它滋滋啦啦作响的声音,外酥里嫩的口感,舔着嘴唇的回味……

漫漫人生旅途

也许会有寒冷与孤独,还好依然有热气腾腾的美食相伴,给予我们前进的动力,温暖我们的心房。趁夜色正好,邀三两好友,感夜市之繁,品美食之味,置身于市井热闹之中,叹一句此物甚佳,则心满意足矣!

(原创作品 禁止转载)

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