济宁新闻网讯 金乡县以数字科技赋能农业，构建完善的供应链体系，让大蒜实现价值倍增，带动农民增收致富。

“目前为止，我们已经收了三千吨入库了，下一步还要继续增加收购本地蒜的数量。”每年六月下旬是金乡大蒜集中交易的时间。从事大蒜贸易30多年的经销商李雷，提前做好了大蒜收购入库计划。

金乡是全国最大的大蒜生产基地，出口量占全国七成以上。然而，大蒜价格经常大幅度波动，蒜农收益没有保证。为解决这一问题，金乡县与海尔卡奥斯平台合作，让全县1000多家蒜农和蒜商实现“产需对接”。“通过金乡县政府，我们与海尔数字化有限公司组成一个产业区块链，让生态系统上游和下游形成互联，直接将买方与卖方市场打通，形成比较直观、透明以及公正的交易模式。”聚龙（山东）互联网科技有限公司执行总经理郭延吉说。

不仅实现“云上”销售，金乡还联合中国农科院设计开发遥感系统，通过卫星监测大蒜产量，调节市场供需。然而，随着市场逐步打开，产业链的短板问题渐渐暴露。金乡县又通过吸引仓储企业带动物流发展，将完善的供应链体系当作“双招双引”的金字招牌。金乡县大蒜协会秘书长杨桂华介绍说，通过储存可以吸引很多客户来做纯加工出口。目前金乡储存能力达到了400多万吨，每天的吞吐量在1万多吨。

有了金字招牌，几十家大蒜深加工企业相继入驻金乡，实现了从原料到保健品、医药品的全产业链生产。

山东康富森生物科技有限公司研发部负责人田云峰表示，通过与清华大学等5所高校建立产学研合作，推出了大蒜深加工保健食品5种，每年间接消耗大蒜5000吨以上，价值提升10倍以上。

目前，金乡县累计建设30万亩绿色食品原料标准化生产基地，培育市级以上农业产业化龙头企业93家，产品出口170多个国家和地区。

金乡县商务局党组成员、商务发展促进中心主任周建雷表示，逐步把大蒜生产大县转变为产业强县，主动融入国内国际双循环市场，逐渐形成了大蒜培育种植、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成的全产业链体系，让大蒜实现兴农梦 。