济宁市市场监督管理局

关于17批次食品不合格情况的通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和济宁市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市场监督管理局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料28大类食品851批次产品进行了监督抽检，其中食用农产品、餐饮食品、豆制品、水产制品、冷冻饮品5大类食品17批次样品不合格，检出了其他污染物超标，农兽药残留超标，超范围、超限量使用食品添加剂，其他污染物超标，微生物污染等问题。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、其他污染物超标问题：

鱼台飞跃时代购物广场有限公司销售的烤鱼片，N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

二、农兽药残留超标问题：

1、济宁同仁聚餐饮管理有限公司喜相逢分公司销售的鲜鸡蛋，甲硝唑项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

2、金乡县青华园外国语学校外购的姜，吡虫啉项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

三、超范围、超限量使用食品添加剂问题：

阳光佳苑养老服务(鱼台)有限公司张黄分公司销售的大豆组织蛋白制品，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

四、其他污染物超标问题：

1.金乡县第一中学使用的自消毒餐盘、自消毒餐碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

2.金乡县金乡街道百氏德馅饼店使用的自消毒餐盘(椭圆形)、自消毒餐碗、自消毒餐盘(方形)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

3.阳光佳苑养老服务(鱼台)有限公司王庙分公司使用的自消毒餐碗、自消毒餐盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

4.阳光佳苑养老服务(鱼台)有限公司老砦分公司使用的自消毒餐碗、自消毒餐盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

五、微生物污染问题：

1、鱼台县月丽小吃部销售的东方豆排绿豆口味雪糕，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

2、金乡县咱家门口辣子鸡店使用的自消毒餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

3、山东苏杭春晓餐饮有限公司使用的自消毒餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

4、济宁暖春餐饮管理有限公司使用的自消毒餐勺，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

5、金乡县金乡街道百氏德馅饼店使用的自消毒餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

6、阳光佳苑养老服务(鱼台)有限公司王庙分公司使用的自消毒餐碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

7、阳光佳苑养老服务(鱼台)有限公司老砦分公司使用的自消毒餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛中一监测有限公司。

对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在辖区市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特此通告。

来源：济宁市市场监督管理局