金丝虾球是一道色泽金黄、口感鲜美的经典中式菜肴。选用新鲜虾仁为主料，外裹细丝状的面衣，炸至金黄酥脆。内馅鲜嫩多汁，搭配精心调制的酱汁，口味独特。