济宁新闻网7月17日讯（记者 蔡珂珂 王超 通讯员 胡士忠 汤赟瑞）孔府三套汤、孔门坛子肉、孔府八珍盅……当一道道传统美食的文化典故被一一揭晓，中央广播电视总台央视频美食频道正式启动上线。7月16日，中央广播电视总台央视频公司常务副总经理过彤，山东省人民政府新闻办公室副主任张桂林，中共济宁市委常委、宣传部部长任庆虎，中国烹饪协会监事长冯恩援，中共曲阜市委书记刘东波，亚洲食学论坛主席、中国食文化研究会终身荣誉会长赵荣光（将根据领导嘉宾实际到场情况补充调整）出席仪式并共同启动“央视频美食频道”上线。

作为中央广播电视总台5G综合性视听新媒体旗舰平台垂类频道，央视频美食频道的上线，为总台实现媒体融合发展目标和构建多元内容生态战略再辟新渠道。央视频公司常务副总经理过彤表示，在不到两年时间里，央视频已经逐步形成了涵盖“内容制作、品牌传播、平台运营、技术赋能、版权营销、产业拓展”的完整新媒体生态链，独家打造了账号森林体系、垂类内容频道、央友圈交互社群等，做到“海量聚合资源、精准触达受众”，美食频道的上线将进一步完善生态建设，推动央视频向体系化、精细化、垂类化、本地化方向高速发展，实现中宣部副部长、中央广播电视总台台长慎海雄对总台媒体融合提出的 “大象也要学会跳街舞”的要求。

启动仪式上，央视频美食频道采用“直播展演+系列主题短片”等新媒体方式，呈现出融汇古今、贯通南北的饮食文化。同时，美食频道首个大型专题板块——“孔府宴”也在当天正式上线，400道菜品开启一场线上“孔府菜”饕餮盛宴，这也是史上最全孔府菜菜品资料库。上线仪式现场还发布，美食频道上线后将与总台《美食中国》、《味道》、《回家吃饭》等高品质美食栏目深度合作，打造台网融合经典案例，让美食频道成为连接栏目及用户的纽带。

以打造“汇天下美食，品人间至味”的“最”美食文化圈为愿景，央视频美食频道将充分发挥央媒的引领力、传播力和影响力，聚合台网优质美食资源，以大小屏联动、多屏互动等方式，生产美食垂类重点IP内容，塑造品牌栏目，并制定专属营销方案，共同缔造“内容+营销”新模式，开辟“美食全产业链的品牌营销新阵地”。

“食”是华夏之礼生成的重要场景。“食不厌精，脍不厌细“、“食不言、寝不语”、“席不正不坐，割不正不食”、“乡人饮酒，杖者出，斯出矣”，这些都是中华文明饮食方面对礼的体现与传承。央视频美食频道正是以美食为载体，传播中华美食文化，并将打造“美食+”联动模式，连接品牌、渠道、用户、文化等元素，聚焦行业发展动向，把握行业发展脉搏，释放产业传播新动能，让美食垂类内容更加丰富多元。同时，央视频美食频道将打造丰富的“美食+”场景，通过与国内文旅机构合作，利用央视频5G新媒体平台优势，以慢直播、栏目定制、落地活动等多种形式，全面展示美食背后的文化内涵，打造目的地文旅推广新方式。

未来，央视频美食频道还将加强内外联动机制，强化与外部资源力量合作，打造多元内容新生态。一方面，通过举办各项垂类活动、节日盛典、峰会论坛等形式，推进建立行业多维度评价体系。 另一方面，将联动行业协会、品牌商家、KOL等多元身份，给予外部账号更多成长空间。通过市场化机制和多元运营模式支持，提高社会创作者积极性，促使更多创作者将独家优质内容投放在央视频平台，共同建设以“美食”为核心的内容生态圈，着力提升央视频美食频道的影响力和传播力。

今年4月以来，央视频相继上线了18个垂类频道，构建起多元内容生态的战略布局，更意味着作为首个国家级5G新媒体平台，央视频在运营策略上的转变。美食频道的上线，将继续扩大央视频“内容池”，进一步加强内容供给侧结构性改革，真正实现多元聚合总台泛文体、泛资讯、泛知识领域精品内容的总目标。未来，还会有更多垂类频道在央视频亮相，探索与多种行业领域共融共生的全新生态。