济宁新闻网讯（记者 魏春华 通讯员 李彤）为丰富社区居民文化生活，增进辖区居民邻里情，增强社区凝聚力、向心力，营造文明和谐、喜庆祥和的浓郁节日氛围，1月15日，任城区济阳街道柳行社区组织开展“民族团结一家亲 越过越有迎新春”活动。

此次活动以做新年美食“过油”为主题，过油是回汉民族新春佳节共同的习俗，在过年的时候，通过过油的方式，代表越过越有。社区工作人员提前一天买好食材，志愿者一大早来到社区开始忙碌，洗菜、切菜、改刀、调馅、腌制，随后将藕合、丸子、椒叶、鲤鱼、肉往油锅里一放，伴随着蔬菜和肉鱼在油锅里翻滚，香气也随之扑鼻而来。每样过油食品都有着美好的寓意，炸丸子外酥里软，团团圆圆；炸藕合，阖家欢乐；炸鱼，年年有余。过油是一种充满着吉祥的年俗，是一种饱含希翼的仪式，它与其他年俗一起凝聚着家庭的团圆，联结着家人的幸福美满，在烟火氤氲中，寄予了大家对未来的美好期盼。

一阵忙碌后，志愿者们把做好的过油菜给社区里的困难、独居、孤寡老人送去，优先让他们品尝，感受节日氛围，带给他们别样的春节温暖。