大寒，是冬天的第六个节气，也是一年中的最后一个节气。元代吴澄编著的《月令七十二候集解》中写道：“大寒，十二月中。月初寒尚小，故云，月半则大矣。”

大寒在年末岁终，民间有“大寒迎年”“大寒过了便是年”的说法。唐代元稹《咏廿四气诗·大寒十二月中》写道：“腊酒自盈樽，金炉兽炭温。大寒宜近火，无事莫开门。”人们围炉夜话，赏花灯，备年货，年味渐浓。

大寒时节，寒梅开放，傲霜斗雪，暗香满园。元王冕《白梅》诗中写道：“忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。”冬春交替，梅花仿若报春的使者，在冰雪中盛放，清香发而春意生。

大寒三候

初候，鸡乳育也。指大寒时节，鸡提前感知到春天的阳气，开始孵小鸡。

二候，征鸟厉疾。征鸟指鹰隼之类的鸟，征鸟此时捕食更加猛厉迅疾。

三候，水泽腹坚。指水域中的冰坚硬厚实。

大寒习俗

“食糯”，大寒时节，古人流行吃糯米制作的食物。

“纵饮”，指放开宴乐，纵情喝酒。

“蒸供”，指准备祭祀用的供品，比如糕点、饽饽、馒头等。

“趁墟”，指赶集，人们在此时置办年货，准备过年。

大寒迎年年味浓，恭贺新春春满园！

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