济宁新闻网讯（通讯员 王玉鸿 魏娜）党的二十大报告提出，建设现代化产业体系，坚持把发展经济的着力点放在实体经济上。济宁市各地深入实施制造强市战略，坚持创新驱动，加强品牌建设，发展壮大优势主导产业，打造各具特色的县域产业赛道，推动高质量发展。

“邹城蘑菇”，家喻户晓。这两年，邹城市强化政策引导扶持，以科技创新推动产业升级，加快食用菌产业集群发展。眼下，山东世纪智慧农业科技有限公司自主培育的新品种金耳进入出菇阶段，再过一个月就可以进行采收。金耳有“名山珍”之誉，是一种珍稀菌种，产品附加值高。

山东世纪智慧农业科技有限公司技术总监张金香：“我们从一级菌种、二级菌种、三级菌种到菌袋的制作，到幼菇生长，到生长期和转色期到成熟期，都是我们自主研发的。第一批已经采收完毕，这是第二批，我们下一步要准备大面积推广、生产，每天生产1万包。”

将小蘑菇做成大产业，邹城市食用菌企业坚持创新引领，自主研发智能菇房和自动化控制系统，实现全过程标准化、智能化生产。

山东世纪智慧农业科技有限公司生产厂长顾兴臣：“实现智能化控制温度、控制湿度、控制二氧化碳，为蘑菇生长创造最适合的生态环境，同时也减少人工成本、人工劳动力，从而提高了生产效率。我们还将继续开展食用菌新品种的引种、驯化、选育以及高产高效栽培发酵技术的科研攻关，持续提升工厂化栽培的信息化、智能化水平，达到产值效益最大化。”

龙头企业带动、优惠政策扶持，邹城市聚力食用菌产业集群化发展，培育了20多家规模大、档次高、辐射带动能力强的工厂化生产经营主体。

邹城市食用菌产业发展中心副主任李洪忠：“重点做强‘友泓’‘恒信’‘泰马’等重点龙头企业，加快山东恒发等高效特色农业发展项目释放产能和山东大生态现代农业高效特色农业发展项目建设，促进食用菌产业绿色循环发展。新发展食用菌种植面积150万平方米，产能突破38万吨。”

如今，邹城食用菌种植总面积达到2460万平方米，涉及金针菇、双孢菇、杏鲍菇等20多个品种，其中金针菇产量约占全国工厂化产量的14%，5家企业入选粤港澳大湾区“菜篮子”工程，“邹城蘑菇”成功入选国家农产品区域公共品牌，品牌价值评估达到17.14亿元。

邹城市食用菌产业发展中心副主任李洪忠：“我们将立足‘培植食用菌50亿级全产业链集群’这一目标，依托邹城省级农业高新技术产业开发区、省现代农业产业园区这两个平台，发挥国家食药用菌产业技术体系示范县的优势，健全食用菌标准化生产体系，推动邹城食用菌产业全产业链发展。通过政策推、项目带、科技领、标准引，推动邹城食用菌全产业链升级，不断提升‘邹城蘑菇’品牌竞争力。”